Im Sommer wird im Ötztaler Heimatmuseum jeden zweiten Freitag von Museumswart Christian Holzknecht nach altem Rezept Brot gebacken. Der Teig aus einer Roggen-Weizenmehlmischung wird u.a. mit selbst angebauten Brotklee gewürzt und im historischen Museumsofen gebacken.
Die originalen Ötztaler “Breatlen” werden ab 9 Uhr vor dem Museum verkauft. Die Termine im Sommer 2019 sind der 21.6./ 5.7./19.7./2.8./16.8./30.8./13.9./27.9.
